Modrý Portugal 2023

Polosuché (hrozny dozrály na 25°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Výběr z hroznů)

Novější německý kříženec odrůd Cabernet Souvignon a Bronner. Víno zlatavé barvy. Ve vůni výrazné aroma tropického ovoce. V chuti příjemně ovocné, s jemným zbytkovým cukrem.

Suché (hrozny dozrály na 23°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Pozdní sběr)

Toto víno má nezaměnitelný charakter a nese charakter typičnosti pro naše viniční tratě. Vůně je jemná, ovocitá až květinová s příjemným náznakem dozrávající hrušky. Chuť vína je plná, ovocná zakončená velmi příjemnou kyselinkou.

Polosuché (hrozny dozrály na 19°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Kabinetní víno)

Frašták je stará krajová odrůda pěstovaná na Strážnicku, a to jen malými vinaři. My jsme tuto odrůdu v roce 2018 vysadily a tím se stali jediným profesionálním vinařstvím, které ji pěstuje. Ve vůni jsou jemné ovocné tóny. V chuti středně plné, ovocné, s vyváženým poměrem kyselin a zbytkového cukru.

Polosuché (hrozny dozrály na 22°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Pozdní sběr)

Ve vůni výrazné aroma mandarinky a limetky. V chuti jemné, ovocné, s příjemným zbytkem přírodního cukru.

Suché (hrozny dozrály na 20,5°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Kabinetní víno)

Ve vůni jemné aroma meruňěk. V chuti ovocné, harmonické, s mírným zbytkovým cukrem a příjemnou kyselinou.

Suché (hrozny dozrály na 25°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Výběr z hroznů)

Toto víno bylo mícháno na kvasnicích dva roky v jednom barikovém a jednom akátovém sudu. Před lahvováním jen hrubě filtrováno, s minimem oxidu siřičitého. Víno zlatavé barvy, ve vůni s tóny ovoce, kávy a vanilky. V chuti plné, ovocné, s jemnou dochutí dřeva.

Polosuché (hrozny dozrály na 21°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Pozdní sběr)

Harmonické víno typické svým odrůdovým charakterem. Ve vůni se nesou tóny pomerančové slupky s příjemnými tóny lesního medu. Chuť je příjemná, plná, vláčná s pomerančovými tóny a jemnou plástovou medovostí. Dochuť vína je dlouhá, plná a dlouhotrvající.

Suché

Víno leželo 12 měsíců v jednom novém a jednom starším barikovém sudu. Víno sytě červené barvy. Ve vůni aroma červeného ovoce a vanilky. V chuti ovocné, středně plné, s výraznou chutí toustovaného dřeva, suché.

Polosladké

Jemně perlivé víno zlatavé barvy. Ve vůni je cítit příjemné ovocné aroma. V chuti perlivé, ovocné, šťavnaté, s příjemným zbytkem cukru.

Suché (hrozny dozrály na 23°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Pozdní sběr)

Víno leželo 12 měsíců ve starších barikových sudech. Barva světle rubínová. Ve vůni jsou cítit ostružiny a káva. V chuti ovocné, s výraznějším taninem a s dochutí hořké čokolády.

Suché

Víno leželo jeden rok ve starších barikových sudech. Barva vína je světle cihlová. Ve vůni je cítit aroma drobného ovoce, kávy a čokolády. V chuti ovocné, jemné, s jemným dřevitým taninem, suché.

Suché (hrozny dozrály na 23°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Pozdní sběr)

Ve vůni jsou cítit citrusové tóny. V chuti jemné, ovocné, středně plné.

Polosuché (hrozny dozrály na 23°NM-nedoslazované-odpovídá kategorii Pozdní sběr)

Vůně vína připomíná aroma vyzrálého angreštu, letního ovoce s lehkým závanem lučního kvítí. V chuti se můžeme opět setkat s tóny letního ovoce, s příjemnou kyselinou a jemným zbytkovým cukrem.