Vitajte u nás!

Vítejte v rodinném vinařství Petra Kláska. Rok byl dobrý – možná namítnete, že mohl být i lepší. My ale víme, že dobrý vinař nehospodaří z roku na rok.

Nabídka našich vín
  • Vinařství Klásek - Otevřené sklepy vinařů strážnicka

    Otevřené sklepy vinařů strážnicka

    Otevřené sklepy 27. dubna 2024 akce proběhne od 11.00 hod. do 19.00 hod. zajištěno je občerstvení a cimbálová muzika.

    Poznejte lépe náš kraj a tradice!
  • Vinařství Klásek - Přijeďte okoštovat

    Přijeďte okoštovat

    Zveme Vás do vinného sklepa, který leží v centru historického areálu „Plže“ na okraji malebné vesnice Petrov. Rodinné vinařství se u nás předává z otce na syna pátou generaci. V příjemném areálu památkově chráněné rezervace zažijete nevšední zážitky s pohárkem vína.

    Chcete navštívit náš sklípek?
Vinařství Klásek - Ing. Petr Klásek
  • Vinařství Klásek -

    Petr doporučuje

    Frašták 2023

    Polosuché – Frašták je stará krajová odrůda pěstovaná na Strážnicku, a to jen malými vinaři. My jsme tuto odrůdu v roce 2018 vysadily a tím se stali jediným profesionálním vinařstvím, které ji pěstuje. Ve vůni jsou jemné ovocné tóny. V chuti lehčí, ovocné, s vyváženým poměrem kyselin a zbytkového cukru.

    Detail vína
  • Vinařství Klásek -

    Petr doporučuje

    Cabernet Moravia 2022

    Suché – víno leželo 12 měsíců v jednom novém a jednom starším barikovém sudu. Víno rubínové barvy. Ve vůni aroma drobného ovoce a vanilky. V chuti ovocné, středně plné, s výrazným dřevitým taninem, suché.

    Detail vína

Život na vinici

Celoroční těžká dřina se zrcadlí v poháru vína, který Vám u nás jistě zachutná.

Práce zde začíná už v zimních měsících, kdy je potřeba vinohrad ostříhat a povázat. Na jaro pak začnou zelené práce, které se táhnou celým vinařovým rokem. Boj vinaře s chorobami a škůdci je neúprosný, stejně jako boj se špačky těsně před sklizní. Začátkem podzimu přichází nejkrásnější a nejnáročnější období roku. Sklizeň a výroba nejprve burčáku, posléze vína. A potom, těsně před začátkem nového pracovního roku je na čase ochutnat výsledek loňské práce… sklenku lahodného, jiskrného vína. Platí zde přísloví našich předků: „Kdo chce slopat, mosí kopat.“

Strážnicko

Strážnicko je kraj vína, folklóru a tradic na úpatí Bílých Karpat. Kraj, kde se snoubí tradice s pokrokem, práce se zábavou, a panenská příroda společně s krásou obdělávaných vinic. Místo, které potěší oko i duši. Pestrobarevnost místních krojů, i lidové ornamenty, ale také hudba a tanec, které jsou nedílnou součástí tohoto kraje.